Nutrición en los primeros 2 años de vida

En los primeros dos años de vida, la alimentación es esencial para conseguir un adecuado crecimiento y desarrollo, ya que en esta etapa aproximadamente se logra un 40 ó 50% de la talla en la edad adulta.


En esta fase de crecimiento y desarrollo, es fundamental el papel de las madres y los padres, ya que los niños y niñas no pueden valerse por si mismos. Es importante recalcar que las madres y los padres deben ser consientes de que cuando alimentan a sus niños y niñas no solo les proporcionan deter-minados nutrientes, sino también pautas de comporta-miento alimentario; por ejem-plo el adquirir buenos hábitos alimentarios que se inicia tempranamente y el masticar de manera correcta, ya que al masticar se inicia la digestión de todo lo que comemos.


Es recomendable que los niños y niñas inicien a comer otros alimentos a partir de los seis meses.

Hay que saber que antes de esta edad su comida debe ser exclusivamente leche materna.


De los seis a 12 meses


Es recomendable incluirle gradualmente otros alimentos y solo uno a uno en cada semana en forma de purés, esto es para detectar cualquier tipo de alergias.

A los seis meses: cereal, arroz y verduras.

A los siete meses: jugos de frutas diluidos (excepto cítricos).

A los ocho meses: frijolitos colados, arroz, carne magra y pollo.

A los nueve meses: pan con margarina, frijolitos y sopas de verduras.

A los 10-11 meses: derivados de la leche (queso, crema o yogur).

A los 12 meses: yema de huevo, pollo y toda clase de sopas.

Después de 1 año de edad: la alimentación debe ser igual a la dieta familiar.

Es recomendable que a esa edad los niños y niñas coman cinco veces al día.


Si tuviera problemas para alimentar a su bebé, con leche materna consulte a su nutri-cionista o médico pediatra.


Segundo año de vida


Proteínas: leche, queso, huevos, pollo, carnes y frijoles.


Carbohidratos: arroz, avena, plátanos, tortillas, pan y pastas alimenticias (macarrones).


Vitaminas y minerales: frutas y verduras.

Recomendaciones:

Prepararles meriendas con base en frutas crudas o en refrescos naturales, atoles, arroz en leche, gelatinas, sorbetes y palomitas de maíz (al natural).

Dar de comer cinco veces al día. Es importante que la alimentación sea balanceada, ya que el exceso puede llegar a producir obesidad infantil, y así evitar que desarrollen problemas de salud en el futuro relacionados con el sobrepeso, como la diabetes, hipertensión arterial o problemas cardio-vasculares, en la vida adulta.

http://www.laprensagrafica.com


Saludos afectuosos

Dr. Ferrer

Niños y niñas deben hacer 60 minutos de ejercicio diario

La televisión, la videoconsola o el ordenador se han instalado en la rutina de los más pequeños del hogar. Un estudio que analiza más de 850 artículos médicos recomienda que los niños practiquen 60 minutos diarios de actividad física para mantener su bienestar físico y mental.

Esta revisión de estudios deja claro que los pequeños deben volver a los patrones de hace unas décadas: bajar a la calle a correr, saltar o montar en bicicleta. Para ello recomiendan tanto a padres, profesores, políticos y médicos que se tomen en serio la importancia de la actividad física para la salud. Una vez conseguido, deben poner el cuerpo en movimiento para servir de ejemplo a sus hijos.

Otra medida que aconsejan es que los niños reduzcan a menos de dos horas diarias las tareas por sí mismas sedentarias como jugar con los videojuegos, ver la tele o hablar por el móvil. "La evidencia deja muy claro que la actividad física ha disminuido drásticamente en los últimos 10-20 años", explica el doctor Robert M. Malina, uno de los autores de este análisis.

La recompensa merece la pena. Según esta revisión, publicada en "Journal of Pediatrics", con la actividad física la salud cardiovascular mejora, la grasa de los jóvenes con sobrepeso disminuye y también lo hace la tensión arterial. Por no hablar de su salud mental, la ansiedad y los síntomas de depresión se reducen al mismo tiempo que aumenta la autoestima y el rendimiento académico.

Constante

Sin embargo, estos beneficios sólo pueden conseguirse con una actividad física frecuente y mantenida. Por ejemplo, los datos muestran que es necesario un mínimo de 40 minutos activos al día, cinco días a la semana, para aumentar el nivel de colesterol "bueno" o HDL y disminuir los triglicéridos, otro tipo de grasas. "El mensaje para los padres es que es muy importante que se aseguren de que sus hijos dedican al menos una hora al día a alguna actividad física adecuada", afirma el doctor William B. Strong, un cardiólogo pediátrico y profesor retirado del Colegio Médico de Georgia (EEUU) y codirector del panel de los 13 expertos que han realizado la revisión de los estudios.

Beneficios

Al igual que los autores del análisis, el doctor William H. Dietz, del Departamento de Nutrición y Actividad Física de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades estadounidenses, recomienda a padres y médicos que reconozcan la importancia de la actividad física. "El éxito de la mejora de las recomendaciones requerirá del esfuerzo de ambos grupos", sostiene.
Por otro lado, este experto se queja de la escasez de estudios que analicen la dosis de actividad física necesaria para que tanto niños como adolescentes mantengan su peso tras haber perdido algunos kilos. Por este motivo, recomienda más investigaciones sobre este tema en esta población.
Los especialistas aconsejan a los administradores y profesores restaurar programas deportivos dentro de la jornada escolar de los niños ya que como se ha comprobado en muchos estudios estas actividades no sólo no perjudican el rendimiento de estos pequeños sino que lo estimulan y favorecen.
"Aumentar la actividad física de un nivel de moderado a uno intenso en los jóvenes es una promoción de la salud y una estrategia para prevenir la enfermedad", concluye el panel de expertos.

http://www.mujerydeporte.org/




Saludos Afectuosos
Dr. José Manuel Ferrer Guerra

Ataxia telangiectasia

1- ¿QUÉ ES LA ATAXIA-TELANGIECTASIA?. Por A-T Children's Project ©Copyright 1997. (Traducción de Miguel-A.).
Una Enfermedad Multi-sistema: La Ataxia Telangiectasia, o "A-T," es una enfermedad progresiva, degenerativa que afecta a una sorprendente variedad de sistemas del cuerpo. Los niños con A-T parecen normales en el nacimiento, y las primeras señales de la enfermedad generalmente aparecen durante el segundo año de vida. Estas primeras señales normalmente son un "tambaleo" o falta de equilibrio y deterioro en el habla causado por la "ataxia", la cual conlleva una pérdida del control muscular.

Ataxia: El inicio de esta ataxia marca el comienzo de la degeneración progresiva de una parte del cerebro, conocida como cerebelo, que gradualmente lleva a una pérdida general del control muscular, y en el futuro confina al paciente a una silla de ruedas. Debido al empeoramiento de la ataxia, los niños con A-T pierden su habilidad para escribir, y el habla también se retrasa y deteriora. En el futuro, leer se torna imposible porque los movimientos del ojo se vuelven difíciles de controlar.

Telangiectasia: Poco después del inicio de la ataxia, normalmente el paciente muestra otra característica clínica de A-T: "telangiectasias", o las "telarañas" rojas de diminutas venas que aparecen en las esquinas de los ojos o en la superficie de las orejas y en las mejillas expuestas a la luz solar. Aunque estas telangiectasias son inofensivas, su sola aparición junto con la ataxia es lo que llevó a nominar a esta enfermedad como "Ataxia Telangiectasia".

Problemas del sistema de inmunidad: Para la mayoría (aproximadamente 70 por ciento) de los niños con A-T, hay otra característica clínica: immunodeficiencia, que normalmente trae infecciones respiratorias reincidentes. En muchos pacientes, estas infecciones pueden tornarse muy graves. Debido a los niveles deficientes en IgA y immunoglobulina IgE, la infección natural pugna con los representantes en la sangre, los niños con A-T son muy susceptibles a infecciones pulmonares que no responden a los tratamientos de antibióticos típicos. En éstos pacientes, la combinación de un sistema inmunológico debilitado y la ataxia progresiva pueden llevar finalmente a una pulmonía como una causa corriente de muerte.

Predisposición al cáncer: Frecuentemente, los niños con A-T tienden a desarrollar malignidades del sistema sanguíneo casi 1.000 veces más que la población general. Particularmente, los linfomas y las leucemias son los tipos corrientes de cáncer, aunque las frecuencias de la mayoría de los cánceres son elevadas. Paradójicamente, otra faceta de la enfermedad es una extrema sensibilidad a la radiación, lo cual significa que los pacientes con A-T normalmente no pueden tolerar la radiación terapéutica dada a los pacientes de cáncer.

Otras características de A-T: Otras características de la Ataxia Telangiectasia que pueden afectar a algunos pacientes son: diabetes mellitus apacible, encanecido prematuro del cabello, dificultad para tragar que causa ahogo y/o babeo, y retraso en el crecimiento. Aunque A-T es un desorden multi-sistema, los niños afectados tienen y mantienen una inteligencia normal o incluso superior a lo normal. Las conveniencias parecen seguir siendo ayudarles a mantener una perspectiva saludable de vida a pesar de la progresión de sus invalideces.

¿Qué frecuencia tiene A-T?: La Ataxia Telangiectasia no tiene aspectos raciales, económicos, geográficos, ni barreras de educación. Ambos, varones y hembras son afectados por igual. Los epidemiologistas estiman que la frecuencia de A-T está en una gama entre 1 por 40.000 nacimientos y 1 por 100.000 nacimientos. Pero se cree que nunca serán diagnosticados tantos niños con A-T como existen, particularmente no lo serán quienes mueren a una edad muy joven. Por consiguiente, realmente esta enfermedad puede ser mucho más corriente.

Prognosis: Actualmente, A-T es incurable y persistente. Si los pacientes tienen la suficiente suerte de no desarrollar cáncer, la mayoría de los niños A-T dependen de silla de ruedas hacia la edad de diez años, no porque sus músculos sean demasiado débiles, sino porque no pueden controlarlos. Después, normalmente los pacientes de A-T mueren de fallo respiratorio o de cáncer en su adolescencia o hacia la década de sus veinte años. Algunos pacientes de A-T sobreviven más de los treinta años, pero estos casos son sumamente raros.

¿Qué tratamientos están disponibles?: No hay ninguna cura para A-T, y actualmente no existe ninguna forma de retardar la progresión de la enfermedad. En este momento, los tratamientos sólo se dirigen a aliviar parcialmente algunos síntomas cuando sobrevienen. Porque A-T es rara (enfermedad "olvidada"), los datos de la investigación que están disponibles en terapias farmacéuticas que pueden ayudar a estos niños, son muy pocos. Física y profesionalmente, la terapia del habla se utiliza para ayudar a mantener la flexibilidad, las inyecciones de la gamma-globulina ayudan a suplementar a los sistemas inmunológicos de los pacientes de A-T, y están proyectándose regímenes de vitaminas a altas dosis con resultados moderados.

http://www.cienciaysalud.info