La falta de vitamina D que sufren muchos niños les hace propensos a contraer enfermedades

Un estudio ha revelado un porcentaje de población infantil norteamericana con carencias de vitamina D superior de lo que cabría esperar en un país que tiene leche enriquecida con esta vitamina

Madrid (9-06-2008).- La deficiencia generalizada de vitamina D que sufren muchos niños es en muchas ocasiones un problema de consecuencias invisibles, pero que con el tiempo se muestra a través de la fractura ósea o el debilitamiento del sistema inmunológico, lo que hace a estos pacientes más propensos a contraer enfermedades, según un estudio realizado por investigadores del Hospital Infantil de Boston y publicado en Archives of Pediatric and Adolescent Medicine.

Dos de cada cinco niños con edades entre los ocho meses y los dos años de edad de los 380 pacientes que participaron en este trabajo tenían niveles de vitamina D en sangre por debajo de los óptimos por no consumir suficiente leche ni vitaminas y tener sobrepeso.

Esta investigación viene a reforzar las evidencias que señalaban que la vitamina D, sintetizada por el propio organismo y también ingerida como complemento añadido a muchos alimentos, es importante para prevenir las enfermedades crónicas, clave para mantener los huesos fuertes y además, está relacionada con un bajo riesgo de padecer cáncer, enfermedades arteriales y renales.

Para Gordon, la falta de síntomas al menos en las fases iniciales, hace que podamos llamar a este problema "la enfermedad silenciosa". "Lo que nos llama la atención es como muchos niños tienen una deficiencia de vitamina D pero no síntomas. El silencio de lo que vemos nos preocupa todavía mas", indicó la experta, destacando que sólo tres niños del estudio mostraron signos de una ligera debilitación de los huesos y otros 13 síntomas de desmineralización.

No obstante, el trabajo descubrió que el seis por ciento de los niños que ingerían alimentos enriquecidos presentaban también deficiencias de vitamina D, una circunstancia que, a juicio de los investigadores, se podría deber a un enriquecimiento insuficiente.

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El consumo continuado de ácidos grasos Omega 3 DHA favorece el desarrollo cognitivo de los niños, según un estudio

Así lo ha dado a conocer una investigación desarrollada por PULEVA Biotech en la que los niños que han consumido de manera continua una bebida láctea enriquecida con ácidos grasos DHA han experimentado una mejora significativa en la memoria de trabajo numérica, velocidad y comprensión lectora

Santiago de Compostela (7/9-6-2008). - PULEVA Biotech ha dado a conocer, en el Congreso de la Asociación Española de Pediatría (AEP), las conclusiones de un estudio que demuestra los beneficios de los ácidos grasos Omega 3 DHA sobre la salud y las capacidades cognitivas de los niños. El centro de I+D+i PULEVA Biotech ha llevado a cabo este proyecto en colaboración con la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Granada, la Delegación de Educación de la Junta de Andalucía en Granada y el CSIC.

En la evaluación nutricional se ha observado un incremento medio del 20 por ciento de DHA en plasma a los niños que estaban sometidos a la ingesta de leche enriquecida, que han experimentado una mejora significativa en la memoria de trabajo numérica, velocidad lectora y comprensión lectora.

La investigación ha demostrado que el consumo continuado de una bebida láctea enriquecida con ácidos grasos DHA mejora notablemente el rendimiento intelectual los niños. Se ha desarrollado, tal y como ha informado esta entidad, con 119 niños sanos de ambos sexos de edades comprendidas entre 8 y 14 años, repartidos de forma aleatoria en 2 grupos diferentes. Durante 5 meses, los niños han seguido su dieta habitual, 60 de los cuáles han incluido en su dieta un producto lácteo enriquecido con minerales, vitaminas, miel y aceite de pescado rico en DHA, y los 59 restantes, leche entera.

Los expertos aseguran que la etapa de crecimiento es un periodo crítico para el niño, ya que presenta unos requerimientos nutricionales y energéticos especiales que hacen muy importante una alimentación equilibrada para un correcto desarrollo físico e intelectual.

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